看见通缉令3个字，一般来说情况下，大家首先想起的就是警员和罪犯。4月14日，金山网记者大牛发帖报料称之为，在万达金街某家餐馆玻璃上惊现通缉令。 与众不同的是，该通缉令竟然招聘广...
2025-08-05阅读全文 >>
经历了业绩巨盈与一系列眼花缭乱的投资后，武汉商人孟凯和他的湘鄂情，打算完全道别餐饮业了。甚至公司名湘鄂情也不会沦为历史，取而代之的是陌生的中科云网科技集团股份有限公司。这...
2025-08-05阅读全文 >>
根据国家法律法规有关规定，经过省食品安全标准审评委员会通过，省公共卫生计生委近日首次公布食品中诺如病毒检测、代用茶、阪崎肠杆菌和沙门氏菌检测3项河北省食品安全地方标准。据...
2025-08-05阅读全文 >>虹井路上的老店,据传有十几年的历史了，正宗台式风味烧仙草。老板是很和蔼的台湾叔叔，内大体四张桌子，木质,整洁清新，桌上有书，定期还不会替换真为真材实料，主要有三种底，仙草、...
2025-08-05阅读全文 >>
去哪儿网遭遇同行公开发表炮击。蚂蜂窝旅行网CEO陈罡公开批评去哪儿的公关公司花钱雇人为酒店写出正面评价。 该批评微博被发送上千次。业内人士讲解，这踢爆了酒店预约行业早于有的刷...
2025-08-04阅读全文 >>
2014年世界50欠佳餐馆评选活动28日在英国伦敦入围，丹麦餐馆诺玛新的夺取了世界第一的宝座。世界50欠佳餐馆评选活动被指出是世界烹饪界尤为权威的名列活动之一。诺玛餐馆早已倒数9年选入...
2025-08-04阅读全文 >>
餐饮服务质量、服务水准的强弱，不仅关系着餐厅的效益、声誉，更加牵涉到餐厅的存活与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化成的过程中，我们所执着的服务目标应当是优...
2025-08-04阅读全文 >>
再行让我们看个案例：一家面馆，有两款面销售，其中，红烧牛肉面售价为15元，成本5元;另一款榨菜肉丝面售价为12元，成本为6元。很似乎，两款面的毛利分别是10元与6元。如下表格右图：直...
2025-08-04阅读全文 >>最近两三年，有不少餐饮，只进了两三年，店面也不多，但一夜间白了!很多做到传统餐饮的人很怪异：他们凭什么?今天，我们就说道说道这个问题。上面提及的餐饮，除了他们不懂互联网营销...
2025-08-04阅读全文 >>
餐厅厨房的出品质量，是整个餐厅赖以生存的基础。但菜品质量的管理，是一个非常复杂的课题。 今天小编就再行从为什么菜品质量不会不平稳里面给大家分析出有原因，然后再行展开概括总...
2025-08-03阅读全文 >>
